팔공산 맛집[피제리아 라르도] 화덕피자. 파스타 맛집

팔공산 피제아라르도

팔공산 이태리 화덕피자 파스타 맛집

 오늘은 주말에 가족들과 함께 다녀온 팔공산  팔공산 화덕피자와 파스타가 맛있는곳 "피제리아라르도" 를 소개해보려고 합니다. 팔공산에는 보통 한정식. 백숙. 베이커리 카페. 커피집 등이 대다수 인데요. 초등학생 딸 두명이 있는 저는 아이들과 함께 식사하기에는 한정식.백숙 보다는 피자.스파게티를 더 선호하기에 팔공산에 피자집이 있을까 생각하며 식당을 찾아 헤매이던중 찾게 된 "피제리아라르도 " 에서 식사를 하러 갔습니다. 실내 내부는 깔끔한 인테리어에 2층 구조로 되어있고 1층 입구 출입문을 들어가면 바로 보이는 화덕피자를 굽는 곳이 입구초입부에 있습니다. 대규모로 식사할 수 있는 공간은 아니였지만 단체석도 마련되 있고, 아늑한 공간에서 식사할 수 있는 장소인것 같습니다. 주말이라 그런지 아이들이 있는 가족단위로 식사를 하러 많이 오셨더라구요. 저희는 2층 창가 자리를 안내 받아서 앉았습니다. 2층 계단을 올라가면 셀프바를 이용할 수 있는 공간이 있어서 물이나 피클등 덜어먹기 좋게 비치되어있었습니다. 메뉴판과 메뉴판 작성종이를 받아서 작성한 후 벨을 누르면 메뉴를 주문받으러 직원분이 오십니다. 메뉴판에 생각보다 메뉴들이 다양하고 많았습니다. 

 화덕피자의 유래인 이탈리아 남부 나폴리 지방, 우리에게 대중화 되어있는 프랜차이즈 피자와는 확연하게 다른 맛이였던 것 같습니다.화덕에 구워내는 것도 특징이지만 쫄깃한 도우에 길게 늘어지는 부드러운 치즈와, 신선한 토핑이 특징이라고 합니다. 피자 도우가 정말 예술이였습니다.

◈ PIZZA 메뉴 - 마르게리타, 고르곤졸라,풍기피자, 살라메또, 콰트로 포르마지, 할라피뇨 체다, 비스마르크, 프로슈토, 불고기, 투스칸, 감베로니 등 정말 종류가 다양했습니다. (저희는 비스마스크 피자와 불고기 피자를 고민하던중 제일 대중화 된 불고기 피자를 시켰습니다).  고르곤졸라, 콰트로 포르마지, 비스마르크, 불고기 피자가 가장 잘 나가는 메뉴라고 추천해주셨습니다.

 

팔공산 피제리아라르도 화덕피자. 파스타맛집

크리스마스, 연말  연인. 친구들과 함께 오기 좋은 곳

 저희는 4인 가족이라서 주문을 다양하게 시켰습니다. 불고기피자. 라자냐. 치킨스테이크 크림 파스타. 까르보나라. 오징어 감자튀김 세트를 시켰습니다. 음식도 생각보다 빨리 나왔습니다. 불고기 피자는 24시간 저온숙성한 도우를 사용해 참나무장작으로 전통화덕에 구워서 도우는 더욱 바삭하고 쫄깃한 식감에 가장 먼저 솔드 아웃이였습니다. 조금은 생소한 피자이름들도 있었지만, 정말  화덕피자 전문점이 맞구나 . 라는 생각이 들었습니다.  까르보나라. 치킨스테이크 크림파스타도 일반 파스타집에서 나오는 양보다 훨씬 더기는 피자  파스타 소스와 양이 많았던 것 같습니다. 라자냐는 오븐그릇에 담겨져서 나오는데 라자냐 면과 미트소스의 풍미가 깊어서 정말 정통의 라자냐를 맛본 것 같습니다. 오징어 튀김과 감자튀김세트도 양이 생각 보다 많아서 대식가인 저희 식구들도 그릇을 다 비워내지 못할 정도였습니다. 가격도 크게 부담스럽지 않았습니다. 1층 식사를 하고 나오면서 조각피자 모양의 벽화가 있었는데 여기가 포토존이 여기가라는 생각이 들어 아이들 사진을 찍어 주었는데, 꼭 트릭아트에서 사진을 찍는 듯한 느낌이 들었내요. 

 다가오는 연말모임으로 친구,연인,가족들이 연말식사하러 오붓하게 식사하러 오시기 좋은 장소인것 같습니다.

 주소  :  대구시 동구 팔공산로 356 ( 팔공산 삼천랜드 온천 삼거리)

 전화번호 : 053-986-8016 (연말은 어느곳이든 예약이 많을 수 있으니 미리 전화해 보시는것도 좋을 것같습니다.)

 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 저녁 10시

 

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